Nos formules à emporter « Spéciale Lapin » pour janvier 2021 !

L’Auberge du Marais sera ouverte en janvier avec une formule à emporter « Spéciale Lapin »

+ Carte du mois.

Le vendredi soir de 18h. à 21h.
Le samedi soir de 18h. à 21h.
Le dimanche midi de 11h30. à 13h.
 
Commandes à partir du jeudi de 12h. à 21h.
UNIQUEMENT par téléphone au 069/77.20.93
Possibilité de venir sans réservation mais avec une attente le temps de préparer les plats.
 

Entrées : 9 euros

  • Scampis à la crème d’ail
  • Scampis du Chef (crème-ail-provençale)
  • Queues d’écrevisses décortiquées à la Marseillaise (provençale et ricard)
  • Bouchée jurassienne (lard, saucisson, jambon, fromage raclette 300gr.)

 

Plats : 13 euros

  • LAPIN (pruneaux, chasseur ou moutarde – 3 morceaux)
  • Duo de cuisses de canard confites aux petits légumes sauce échalote.
  • Jambon braisé façon jurassien ( sauce oignon, fromage raclette, jambon fumé) + jardinière de légumes.
  • Jambon braisé sauce au choix (poivre, champignons, provençale ou moutarde) + jardinière de légumes
  • Tagliatelles carbonara (400gr.)
  • Tagliatelles au saumon fumé (400gr.)
  • Tagliatelles aux scampis du Chef (400gr.)

 

Nos Accompagnements

  • Pommes de terre sautées aux herbes de Provence (220gr) : 1,50 euros
  • Duo de chicons braisés au beurre à l’ail et au thym : 2 euros
  • Gratin dauphinois (220gr.) : 2,50 euros
  • Gratin ardennais (220 gr.) : 2,50 euros
Les plats seront servis dans des raviers en aluminium pour four traditionnel et micro-ondes.
Prévoir une caisse pour le transport.
Retrait des commandes sous la pergola avec respect des distances et directives sanitaires.

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